Parzybroda po mirowsku
Mirów, mała wieś, obecnie położona w województwie śląskim, ale tradycjami powiązana z regionem małopolskim, może kojarzyć się nie tylko z jednym z zamków na Szlaku Orlich Gniazd, ale i z zupą opartą na kapuście z dodatkiem warzyw o wdzięcznej nazwie:…
Staropolska kuchnia małopolska i jej skarby
Historia kuchni polskiej nie byłaby kompletna, gdyby pominąć potrawy krakowskie i inne specjały z regionu małopolskiego. Dziś tworzą one kanon polskiej tradycji kulinarnej. Kuchnia małopolska ma wieloletnie tradycje i swą własną specyfikę. Dziś te staropolskie potrawy i dania są chętnie…
